Tuesday, September 27, 2022
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सावन में कुछ यू बनाएं बिना प्याज के काले चने की स्वादिष्ट चाट, जानें बनाने की Recipe

Bina Pyaz Ki Kale Chane Chat Ki Sawan Recipe: सावन में महिलाएं तथा पुरुष दोनों ही व्रत का पालन करते हैं। अतः ऐसे में घर में लहसुन तथा प्याज का भोजन में परहेज हो जाता है। इन दिनों वेहद सादा भोजन किया जाता है। इस स्थिति में भोजन में स्वाद के लिए कई प्रकार के कार्य किये जाते हैं। यदि आप चने खाने पसंद करते हैं तो काले चने की स्वादिष्ट चाट को अपने घर बना सकते हैं।

आज हम आपको बिना प्याज तथा लहसुन के बनने वाली काले चने की चाट को बनाने की विधि को यहां बता रहें हैं। इसको आप मात्र 15 मिनट में घर पर बना सकते हैं तथा व्रत में इसका सेवन कर सकते हैं।

बिना प्याज के काले चने की स्वादिष्ट चाट बनाने की सामग्री

  • एक कटोरी- काले चने (उबले हुए)
  • 1- आलू (उबला हुआ)
  • 4- हरी मिर्च
  • 1 चम्मच- जीरा पाउडर (भुना हुआ)
  • स्वादानुसार- सेंधा नमक
  • 1- टमाटर (बारीक कटा हुआ)
  • 1 कप- सेव
  • 2 चम्मच- घी

बिना प्याज के काले चने की स्वादिष्ट चाट बनाने की विधि

इसके लिए आप काले चने को 7 से 8 घंटे के लिए पानी में भिगो को रख दें। अब आप इसको उबलने के लिए सेंधा नमक के साथ कुकर में रख दें तथा 3 सीटी आने के बाद गैस को बंद कर दें। आप आलू को उबाल कर छोटे छोटे टुकड़ो में काट कर रख दें। अब आप कढ़ाई में घी को डाल कर इन सभी सामग्री को भून लें। अब आप गैस को बंद करके एक बाउल में इसको निकाल लें तथा सभी को सर्व करें।