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Chana Palak Rice: घर पर आसान तरीके से बनाएं टेस्टी चना पालक राइस, सब करेंगे तारीफ, जानें बनाने की विधि

Chana Palak Rice : वैसे तो खाने में कई तरह के स्वादिष्ट भोजन बनाकर खाते है। आप रोज-रोज कुछ न कुछ चावल का भी बना सकते है। जो खाने में बहुत टेस्टी लगता है। ऐसे लोग कई तरीकों से इसे अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं। अगर आप चावल खाने के शौकीन है तो आप चावल से बहुत सारी नई डिस बना सकते है। चावल बिना तो खाना अधूरा रहता है। कुछ अलग तरीके से इसे बनाना चाहते हैं, तो इस बार चना पालक राइज ट्राई कर सकती है। आइए जानते है चना पालक राइस बनाने की रेसिपी के बारे में.

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चना पालक राइस बनाने की सामग्री

  • 1 कप – चावल (भिगोया हुआ)
  • 1 कप – चना (उबला हुआ)
  • 1 कप – पालक प्यूरी
  • 2 – हरी मिर्च
  • 1 बारीक कटा- प्याज
  • 2 बड़े चम्मच – तेल
  • 1/2 छोटा चम्मच – गरम मसाला
  • 1 तेज पत्ता
  • 2 हरी इलायची
  • 2 लौंग
  • 1 छोटा चम्मच – धनिया पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच – अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 1 बड़ा चम्मच – नींबू का रस
  • नमक स्वादानुसार

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चना पालक राइस बनाने की आसान विधि

  1. सबसे पहले चने को उबाल लें और दूसरी ओर, पालक को ब्लांच करके उसकी प्यूरी बना लें।
  2. अब एक गहरे पैन में तेल डालकर उसमें जीरा, लौंग, इलायची और तेजपत्ता डालें। इसके बाद प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
  3. फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और कुछ सेकेंड तक भूनें। अब पालक की प्यूरी डालें और कुछ देर तक भूनें। इसके बाद इसमें उबले हुए चने मिलाएं।
  4. अब इसमें नमक, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालकर सभी चीजों को भून लें
  5. इसके बाद भीगे हुए चावल डालें और सभी चीजों के साथ मिला लें।
  6. अब चावल में 3 कप पानी डालें और इसमें नींबू का रस डालकर मिलाएं।
  7. अब पैन को ढक्कन से ढक दें और इसे 15 से 20 मिनट तक पकने दें।
  8. आप चाहें तो इसे प्रेशर कुकर में दो सीटी आने तक पका सकते हैं।
  9. बस स्वादिष्ट गरम पुलाव को चटनी और रायते के साथ सर्व करें।
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