Chinese Toast Recipe: नाश्ता दिन का सबसे जरूरी मील होता है और इसका हेल्दी होना भी जरूरी है, तो ऐसे में आज हम एक ऐसी डिश जानेंगे, जिसे सुबह बनाना है आसान और खाने में भी है मजेदार।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री (Ingredients):
स्टफिंग के लिए (for stuffing):
2 उबले आलू, 1/2 गाजर (कद्दूकस की हुई), 2-2 टेबलस्पून पत्तागोभी, प्याज़ और शिमला मिर्च (तीनों बारीक़ कटे हुए), 1/2 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर, 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर, 1/4-1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर, नमक स्वादानुसार, 2 टेबलस्पून ब्रेड का चूरा
अन्य सामग्री (Other Ingredients):
3-4 टेबलस्पून सफ़ेद तिल, 2 टेबलस्पून तेल, ब्रेड की 10 स्लाइस, थोड़ा सा हरा धनिया (कटा हुआ)
विधि (Process):
स्टफिंग बनाने के लिए (to make stuffing):
– भरावन तैयार करने के लिए सारी सब्ज़ियों, अदरक-लहसुन का पेस्ट, मसाला पाउडर, चाट मसाला, ब्रेड का चूरा और नमक को अच्छी तरह मिक्स कर लें।
– ब्रेड को तिकोने आकार में काट लेना है।
– ब्रेड के एक हिस्से पर स्टफिंग रखें।
– ऊपर से तिल के बीज डालकर हल्के से प्रेस करें जिससे ये स्टफिंग पर अच्छी तरह चिपक जाएं।
– पैन में तेल लगाकर टोस्ट को दोनों ओर से सुनहरा होने तक सेंक लें।
– टमैटो या ग्रीन चिली सॉस के साथ सर्व करें।
