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Coconut Laddu Recipe: मिठाई खाने के शौकीन ट्राई करें नारियल के लड्डू, जानें इसे बनाने की आसान रेसिपी

Coconut Laddu Recipe : आप किसी भी खास त्यौहार पर कुछ न कुछ मीठा तो जरूर ही बनाते है ऐसे में आप लड्डू बनाना तो कभी नहीं भूलते है। वैसे तो आपने कई तरह के लड्डू बनाये होंगे, जैसे -बेसन के लड्डू, सूजी के लड्डू, तिल के लड्डू और आटे के लड्डू। लेकिन क्या कभी आपने नारियल के लड्डू बनाये है यदि नहीं तो यह लेख आपके बहुत काम आने वाला है। इस त्यौहार में आप कोकोनट लड्डू बनाये और स्वाद में मिठास घोल दें।

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नारियल लड्डू का स्वाद काफी ज्यादा अच्छा होता है।व्रत के दौरान भी इसे खाया जा सकता है.और आप किसी त्यौहार पर भी इनको आसानी से बना सकते है। नारियल के लड्डू बनाने में बहुत ही कम समय लगता है। तो आइये जानते है नारियल के लड्डू बनाने की रेसिपी के बारे में।

नारियल के लड्डू बनाने के लिए सामान

  • नारियल कद्दूकस – 2 कप
  • मावा (खोया) – 1 कप
  • चीनी बूरा – डेढ़ कप
  • काजू – 10-12
  • बादाम – 10-12
  • इलायची कुटी – 1 टी स्पून

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नारियल के लड्डू बनाने की विधि

  1. सबसे पहले नारियल को लेकर उसे कद्दूकस कर लें।
  2. इसके बाद काजू और बादाम के बारीक-बारीक टुकड़े काट लें।
  3. इसके बाद एक कड़ाही को मीडियम आंच पर गर्म करनें रखें और इसमें मावा क्रम्बल कर डाल दें।
  4. अब मावा चलाते हुए भूनें और मावा तब तक भूनना है जब तक कि इसका रंग हल्का भूरा न हो जाए।
  5. इसके बाद गैस बंद कर मावा ठंडा होने दें।
  6. जब मावा हल्का गर्म रह जाए तो इसमें चीनी का बूरा डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें।
  7. इसके बाद थोड़ा सा कद्दूकस नारियल छोड़कर बाकी पूरा मावा और चीनी के मिश्रण में डाल दें।
  8. इसे भी मिश्रण के साथ अच्छी तरह से एक सार करें. इसके बाद इसमें कटे काजू,बादाम और इलायची पाउडर मिक्स करें।
  9. अब थोड़ा-थोड़ा मिश्रण हाथों में लें और उसके लड्डू बांधना शुरू करें।
  10. लड्डू बनाने के बाद उन्हें कद्दूकस नारियल में डालकर बूरा चारों ओर अच्छे से लगाएं और एक प्लेट में अलग रखते जाएं।
  11. इसकी तरह सारे मिश्रण से कोकोनट लड्डू तैयार कर लें।
  12. अब आपके स्वाद से भरपूर कोकोनट लड्डू तैयार हो चुके हैं।
  13. इन्हें टाइट कंटेनर में रखकर 10 दिनों तक स्टोर भी किया जा सकता है।
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