Peanut For Health: मूंगफली में कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं इसलिए मूंगफली को खराब बादाम कहा जाता है क्योंकि इसे खाना बादाम जितना ही फायदेमंद होता है। मूंगफली में प्रोटीन, कार्ब्स, फाइबर और फैटी एसिड के गुण होते हैं। इसे खाने से शरीर को कई फायदे होते हैं, लेकिन यह कुछ लोगों की सेहत को नुकसान भी पहुंचा सकता है।
थायराइड के लिए हानिकारक
अगर आपको हाइपोथायरॉइड है तो मूंगफली आपको नुकसान पहुंचा सकती है। मूंगफली खाने से टीएसएच (थायरॉयड-उत्तेजक हार्मोन) का स्तर बढ़ जाता है, जिससे हाइपोथायरायडिज्म बढ़ जाता है। अधिक मूंगफली खाना हानिकारक हो सकता है, लेकिन मूंगफली का सेवन कम मात्रा में किया जा सकता है।
लिवर की समस्याओं को बढ़ाना
अगर आपको लीवर की समस्या है तो आपको मूंगफली खाने से बचना चाहिए। मूंगफली में मौजूद तत्व लीवर की सेहत के लिए हानिकारक हो सकते हैं और इसे खाने से लीवर पर बुरा असर पड़ सकता है। अधिक मूंगफली खाने से पाचन तंत्र खराब हो सकता है और अपच की समस्या हो सकती है।
एलर्जी
कुछ लोगों को कुछ खास तरह के खाने से एलर्जी होती है। बहुत से लोगों को मूंगफली से एलर्जी होती है। जिन लोगों को मूंगफली से एलर्जी होती है उन्हें सांस लेने में तकलीफ और त्वचा में खुजली हो सकती है। ऐसे में एलर्जी वाले लोगों को मूंगफली खाने से बचना चाहिए।
वजन बढ़ता है
मूंगफली पोषक तत्वों से भरपूर होती है। इसे खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन इसमें मौजूद फैट वजन बढ़ा सकता है. अगर आप वजन कम करने के लिए डाइट पर हैं तो मूंगफली खाने से बचें। बादाम को स्प्राउट्स के साथ मिलाकर कम मात्रा में सेवन किया जा सकता है।
मूंगफली के फायदे
मूंगफली खाना दिल के लिए फायदेमंद होता है। मूंगफली में अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने वाले पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसे खाने से शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ जाती है और खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम हो जाती है।
मूंगफली में जैतून के तेल की तरह गुड फैट होता है, यह सूजन को कम करने का काम करता है।
इसमें मैग्नीशियम मौजूद होता है, जो इंसुलिन के स्राव को नियंत्रित करने का काम करता है। मधुमेह को नियंत्रित करने में मूंगफली कारगर साबित हो सकती है।
