Khajoor Ki Kheer: मीठा खाने के शौकीन लोग बसंत पंचमी पर बनाएं टेस्टी खजूर की खीर, जानें आसान रेसिपी

Written by Ankita

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Khajoor Ki Kheer Recipe: मीठा खाने के शौकीन लोग बसंत पंचमी पर बनाएं टेस्टी खजूर की खीर, जानें आसान रेसिपी, अक्सर आप सभी ने पारंपरिक रूप से चावल की खीर, साबूदाना खीर या सिवैंया की खीर खाई होगी। मीठा खाने के शौकीन लोगों को खीर खाना बहुत ज्यादा पसंद होता है। लेकिन क्या आपने कभी भी एनर्जी से भरपूर और पौष्टिक खीर खाई है। तो ऐसे में आज ही ट्राई करें आसान तरीके से बनी खजूर खीर। इसके सेवन से सेहत को कई सारे फायदे होंगे। साथ में यह फल शरीर की कई बीमारियों से लड़ने में भी मददगार है। तो आइये जान लीजिए आसान तरीके से बनी स्वादिष्ट खजूर की खीर की रेसिपी के बारे में.

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खजूर की खीर की सामग्री

  • 2 कप – खजूर
  • 1 टी स्पून – घी
  • 1 लीटर – दूध
  • 1/4 कटोरी – गुड़
  • 1/2 कप – चावल
  • 1/2 कप – बादाम
  • 1/2 कप – पिस्ता
  • 1/2 कटोरी – ड्राई फ्रूट्स कटे
  • 4-5 – हरी इलायची

खजूर की खीर बनाने की विधि

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  • खजूर की खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में दूध डालें और उसे मीडियम आंच पर गर्म करने को रख दें।
  • अब खजूर के बीज निकालकर उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • इसके बाद एक पैन में एक चम्मच घी डालकर गर्म करें.
  • घी गर्म होने के बाद उसमे चावल, खजूर और दूध मिलाएं।
  • अब चावल को नरम होने तक पकाएं।
  • इसके बाद इसमें बादाम के टुकड़े, पिस्ता और ड्राई फ्रूट्स डाल दें।
  • फिर अच्छी तरह मिलाकर इसे 4-5 मिनट तक पकने दें।
  • खीर में इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाकर 30 सेकंड पका लें।
  • अब आपकी टेस्टी खजूर की खीर बनकर तैयार है।

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