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Paneer Tikka Recipe: डिनर में झटपट से बनाएं स्वादिष्ट पनीर टिक्का, स्वाद ऐसा की चाटते रह जाएंगे उंगलियां, जानें बनाने का तरीका

Paneer Tikka Recipe: डिनर में झटपट से बनाएं स्वादिष्ट पनीर टिक्का, स्वाद ऐसा की चाटते रह जाएंगे उंगलियां, जानें बनाने का तरीका, पनीर खाने के शौकीन लोग जरूर ट्राई करें ये डिस पनीर टिक्का। इस डिस का पूरा देश दिवाना है। आप बड़े ही आसान तरीके से घर पर स्वादिष्ट पनीर टिक्का बना सकते है। बच्चों से लेकर बड़ो सभी इसे बड़े चाव से खाते है। मसालेदार पनीर टिक्का का स्वाद बहुत पसंद आता है। आप चाहे तो इस स्वादिष्ट डिश को डिनर के समय बना सकते है। पनीर टिक्का चिकन कबाब का एक अच्छा शाकाहारी ऑप्शन है। अगर आप एक ही खाना खाकर बोर हो रहे है तो आसान तरिके से इस डिस को जरूर बना लें। आइए जानते है पनीर टिक्का बनाने की आसान रेसिपी के बारे में.

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पनीर टिक्का बनाने के लिए सामग्री-

  • पनीर – 250 ग्राम
  • दही – 100 ग्राम
  • मक्खन या घी – 2 टेबल स्पून
  • जीरा पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
  • चाट मसाला – 1 छोटी चम्मच
  • काली मिर्च – आधा छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
  • हरा धनिया – बारीक कटा
  • 2 चम्मच – अदरक पेस्ट
  • 1 शिमला मिर्च
  • 1 टमाटर
  • 2 प्याज
  • 1 नीबू
  • नमक स्वादानुसार

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पनीर टिक्का बनाने की आसान विधि-

– पनीर को चौकोर टुकड़ों में मोटा काट लीजिए. मैरिनेट करने के लिए दही में सभी मसाले अदरक का पेस्ट, काली मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह से फेंट लें. अब पनीर के टुकड़ों को दही में डालें और इसे अच्छी तरह से मैरिनेट करें. इसके बाद दही में ही लगभग आधा घंटे तक ढक्कन दें.

– अब टमाटर लें और उसे पतला और गोल काट लीजिए. फिर शिमला मिर्च के बीज निकालकर पतले लंबे टुकड़ों में काट लीजिए. प्याज के भी बड़े टुकड़े काट लें. सभी को दही में मेरिनेट कर के 1/2 घंटा ढक के रख दे. टिक्का सलाई में पनीर, प्याज़, शिमला ,टमाटर को लगा के तंदूर में रखे. ऊपर थोड़ा बटर लगा दे.

– इसके बाद अच्छे से दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेंक लें. इसे मीडियम आंच पर ही सेंकें. घर में ही होटल स्टाइल का पनीर टिक्का तैयार इसे प्लेट में सजाकर ऊपर से कटे हरे धनिया और नींबू से गार्निश करें. ऊपर से चाट मसाला भी डालकर सर्व करें.

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