Recipe: एक ही चीज खा खा कर हो गए है बोर, तो ट्राई करे चिकन चीज़ बॉल्स, बड़ी आसान सी है इसकी रेसिपी। ये चिकन चीज़ बॉल्स बहुत अद्भुत हैं! बाहर से कुरकुरा, अंदर से लजीज और मांसयुक्त, ये चिकन चीज़ बॉल्स आपकी अगली पार्टी के लिए एकदम सही ऐपेटाइज़र हो सकते हैं। चलिए बनाते है चिकन चीज़ बॉल्स।
चिकन चीज़ बॉल्स बनाने के लिए सामग्री
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- 250 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन
- 1/2 कप ब्रेडक्रम्ब्स
- 2 फेंटा हुआ अंडा
- 1 बड़ा चम्मच प्याज पाउडर
- 1 1/2 चम्मच अदरक
- नमक आवश्यकतानुसार
- 1/2 कप मैदा
- 1 कप मोत्ज़ारेला
- 2 कप वनस्पति तेल
- 10 लहसुन
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच अजवायन
चिकन चीज़ बॉल्स नबनाने की विधि
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- इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए, एक बड़ा कटोरा लें.
- उसमें चिकन, कीमा बनाया हुआ लहसुन, बारीक कटा हुआ अदरक, प्याज पाउडर, नमक, काली मिर्च, अजवायन डालें।
- और एक स्पैटुला या अपने हाथ का उपयोग करके अच्छी तरह से मिलाएं।
- इसके बाद एक गहरे फ्राइंग पैन में तेज आंच पर तेल गर्म करें.
- इस बीच, चिकन मिश्रण को छोटे नींबू के आकार की गेंदों में विभाजित करें।
- और केंद्र में एक छोटा मोज़ेरेला क्यूब रखें और इसे एक तंग गेंद में रोल करें।
- तीन अलग-अलग कटोरे में आटा, फेंटे हुए अंडे और ब्रेडक्रंब डालें।
- प्रत्येक गोले को पहले आटे में डुबोएं, फिर अंडे से लपेटें और ब्रेडक्रंब से ढक दें।
- सभी गेंदों के साथ प्रक्रिया को कम से कम दो बार दोहराएं।
- अब तक तेल अच्छे से गर्म हो चुका है, आंच को मध्यम कर दीजिए.
- इसके बाद, एक बार में 2 से 3 बॉल्स डालकर डीप फ्राई करना शुरू करें।
- पैन में बहुत ज्यादा तेल न भरें क्योंकि इससे तेल का तापमान कम हो जाएगा।
- इन्हें सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें और अतिरिक्त तेल सोखने के लिए कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।
- लीजिये आपके चिकन चीज़ बॉल्स बनाने तैयार है अब इसे सॉस के साथ परोसे और आनंद ले।
