Recipe: एक ही चीज खा खा कर हो गए हैं बोर, और है कुछ स्वादिष्ट और नए खाने की इच्छा, तो ट्राई कर सकते है पिज़्ज़ा डोसा। इस फ़्यूज़न रेसिपी में, डोसा बैटर को पिज़्ज़ा बेस के रूप में उपयोग किया जाता है और फिर इसमें कसा हुआ पनीर के साथ सभी सब्जियाँ मिलाई जाती हैं। जिससे ये एक नया डिस बन जाती है। तो चलिए जानते है इसकी रेसिपी।
पिज़्ज़ा डोसा बनाने के लिए सामग्री
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- 1 प्याज
- 1 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
- 1 चम्मच खीरे की चटनी
- 5 चम्मच डोसा बैटर
- 1 चम्मच रिफाइंड तेल
- 1 टमाटर
- 1 चम्मच पिज़्ज़ा सॉस
- 50 ग्राम पनीर
- 1/4 चम्मच चिल्ली फिलेक्स
पिज़्ज़ा डोसा बनाने की विधि
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- एक डोसा का पैन या तवा को मध्यम आंच पर रखें और इसे थोड़े से पानी से साफ कर लें.
- इसके बाद, डोसा बैटर से भरी एक करछुल लें और डोसा बनाने के लिए इसे गोलाकार गति में फैलाएं।
- इसे एक तरफ से पकने दें.
- आंच धीमी कर दें और पिज्जा सॉस को खीरे की सॉस के साथ जल्दी से फैला दें.
- फिर, इसके ऊपर कटे हुए टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च डालें।
- सब्जियों के ऊपर कसा हुआ पनीर की एक परत लगाएं और सब्जियों के ऊपर कुछ मिर्च के टुकड़े छिड़कें।
- आधे मिनट तक पकाएं और डोसे को फोल्ड कर लें.
- लीजिये आपका पिज़्ज़ा डोसा तैयार है अब इसे गरमागरम परोसें।
- और इसका का आनंद लेने के लिए आप टमाटर केचप या नारियल की चटनी का भी उपयोग कर सकते हैं।
नोट: आप पिज्जा टॉपिंग के रूप में और अधिक स्वाद के लिए कुछ उबले हुए स्वीटकॉर्न भी डाल सकते हैं।
