Recipe: सुबह उठने में हो जाए देर, तो झटपट बनाइए सुफल ऑमलेट, जिसे खाके आप भी हो जाएंगे इसके दीवाने। अगर आप भी चाहते है की आपके दिन की शुरुआत पौष्टिक और स्वादिष्ट खाने से हो तो आप ट्राई कर सकते है सूफले आमलेट। वैसे तो आपने ऑमलेट की कई रेसिपी खाई होंगी। लेकिन इस रेसिपी की बात ही लग है। चलिए बनाते है।
सुफल ऑमलेट बनाने के लिए सामग्री
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3 अंडा
1/4 चम्मच काली मिर्च
नमक आवश्यकतानुसार
1 बड़ा चम्मच तेल
सुफल ऑमलेट बनाने की विधि
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- सबसे पहले दो कटोरे लें और अंडे की सफेदी को अंडे की जर्दी से अलग कर लें।
- सबसे पहले अंडे की सफेदी को फेंटने के लिए व्हिस्कर का उपयोग करें।
- तब तक फेंटते रहें जब तक कि अंडे की सफेदी एक फूला हुआ और मलाईदार मिश्रण न बन जाए।
- अब अंडे की जर्दी को अच्छे से फेंट लें.
- अंडे की सफेदी के कटोरे में अंडे की जर्दी डालें और दोनों मिश्रण को धीरे से एक साथ मिलाएँ।
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च पाउडर डालें. एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें.
- अंडे के मिश्रण को पैन में डालें, थोड़ा फैलाएं और ढक्कन से ढक दें. इसे 4-5 मिनट तक पकने दें.
- फूलापन बनाए रखने के लिए ऑमलेट को धीरे से आधा मोड़ें।
- लीजिए आपका सुफल ऑमलेट बन के तैयार है अब परोसे और आनंद ले।
